鮮果雪條 食材：果汁1杯、士多啤梨2粒、藍莓4粒 做法： ❶以鹽水浸生果15分鐘、洗淨、抹乾 ❷將生果放入小杯（或雪條專用容器） ❸加入果汁 ❹固定雪條棍 ❺冰格雪2小時 YoutubeChan...

蕃茄炒蛋 食材：大蕃茄1個、雞蛋2隻、蔥1條 汁料：糖1/2茶匙、鹽1/4茶匙、茄汁1湯匙、水半杯 做法： ❶蕃茄洗淨、去皮、切塊 ❷雞蛋發散、煎熟、切塊 ❸炒蕃茄 ❹加入蔥段、糖、鹽、茄汁、水 ...

洋蔥薯仔炆雞翼 材料：雞翼1.5磅、洋蔥1個、大薯仔1隻、薑3片 醃料：蠔油1湯匙、糖半茶匙、鹽1/4茶匙、胡椒粉少少、生粉少少 汁料：蠔油1湯匙、老抽半湯匙、糖半茶匙 做法： 1. 雞翼解凍...

夏天蔬果保鮮法☀️ ❶將所有菜花搣走 ❷風乾蔬果 ❸用廚房紙妥善包裹 ❹放入密實袋、封好袋口 ❺放入雪櫃蔬果格 Youtube Channel: https://www.youtube.com/c...

菠蘿咕嚕肉（氣炸鍋） 材料：腩肉1斤、雞蛋1隻、生粉大約4湯匙 醃料：豉油1茶匙、糖半茶匙、鹽1/4茶匙、胡椒粉少少、油少少、生粉少少 配料：彩椒、菠蘿（或桃） 汁料：水約3湯匙、醋2湯匙、片...

《勝瓜炒虎蝦》 食材： 急凍虎蝦1斤、勝瓜1條、洋蔥半個、薑2片 急凍虎蝦醃料： 鹽少許、酒少許、胡椒粉少許 做法： 1. 虎蝦解凍、洗淨、剝殼、去腸，抹乾加醃料醃15分鐘 2. 勝瓜洗淨、刨皮...

曲奇蛋撻🥧 撻皮麵團： 低筋麵粉（flour）225g 無鹽牛油（butter） 135g 砂糖（sugar） 50g 雞蛋（egg ） 36g 食鹽 (salt ) 1g ⚠...

超級簡易晚餐系列 《蔥爆牛肉》 食材： 肥牛半磅、大蔥1條、蔥頭1個 醃料： 豉油1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 汁料： 蠔油1湯匙、糖半茶匙、鹽少許、水 做法： 1. 肥牛醃約20分...

伯爵茶千層蛋糕 Earl Grey Mille Crepe Cake YoutubeChannel: https://www.youtube.com/channel/UC3idLmW6cQHMCB4...

肉骨茶（簡易湯包版🥣👜） 食材： 一字排1條（約700-800g）、蒜頭1-2個、生抽半茶匙、老抽半茶匙、肉骨茶湯包1包、水1800ml（約7杯水）、胡椒（按個人喜好） 做法： 1. 一字排洗淨、...